Gott om svamp - kulinariska svamputflykter

En bok om glädjen i att plocka, laga och äta svamp. Detta är kanske den första boken om "svamparnas psykologi". Läsaren får hjälp att utveckla sin svampförståelse och förfina sin inbyggda svampkompass. Gott om svamp är dessutom en hyllning till svamp som mat. Svamp, lagad med smör, olivolja, grädde och crème fraiche. Du lär dig laga svamp som verkligen smakar svamp!